Kitchen Hood Terbaik untuk Dapur Basah

Kitchen Hood Terbaik untuk Dapur Basah

Solusi Ampuh Atasi Asap, Uap, dan Bau di Dapur Anda

Dapur basah adalah pusat aktivitas memasak berat yang menghasilkan panas tinggi, asap pekat, serta uap minyak dan bau menyengat. Bagi pemilik rumah, restoran, hingga bisnis kuliner skala rumahan, masalah ini tak boleh dianggap sepele. Jika tidak ditangani dengan baik, dapur akan cepat kotor, lembap, bahkan tidak sehat untuk penghuni.

Salah satu solusi yang sangat direkomendasikan adalah pemasangan kitchen hood, atau yang juga dikenal sebagai cooker hood. Namun, tidak semua kitchen hood cocok untuk dapur basah. Artikel ini akan membahas ciri-ciri kitchen hood terbaik yang ideal untuk dapur basah, lengkap dengan rekomendasi aplikatif.

Apa juga Artikel lainnya: Waktu Terbaik Mengganti Exhaust Fan

Apa Itu Dapur Basah dan Tantangannya?

Dapur basah biasanya digunakan untuk aktivitas memasak berat, seperti menumis, menggoreng, memasak kuah, hingga merebus dalam jumlah banyak. Aktivitas ini menimbulkan:

• Asap tebal dari proses pembakaran minyak
• Uap air dan uap minyak yang bisa mengendap di plafon
• Bau menyengat dari bumbu dan bahan masakan
• Kelembapan tinggi yang menyebabkan jamur dan karat

Tanpa sistem ventilasi dan penyedotan udara yang baik, dapur basah bisa menjadi tempat yang tidak nyaman bahkan berbahaya. Kitchen hood yang tepat akan membantu menyerap uap, menyaring lemak, dan membuang bau ke luar ruangan.

Ciri-Ciri Kitchen Hood Terbaik untuk Dapur Basah

1. Daya Hisap Tinggi (Suction Power)
   Dapur basah membutuhkan cooker hood dengan kekuatan sedot besar, minimal 500–900 m³/jam. Untuk dapur restoran atau bisnis F&B, kapasitas lebih dari 1000 m³/jam sangat disarankan.
2. Dilengkapi Filter Grease (Minyak)
   Uap minyak dari masakan harus ditangkap sebelum menyumbat ducting. Pilih kitchen hood yang sudah memiliki filter aluminium atau stainless steel yang bisa dicuci berkala.
3. Tersambung ke Saluran Buang (Ducting)
   Hindari model recirculating (tanpa ducting) untuk dapur basah. Pastikan kitchen hood Anda memiliki pipa pembuangan yang langsung mengarah ke luar bangunan agar udara panas dan lembap tidak kembali ke dalam.
4. Material Anti Karat dan Tahan Panas
   Kitchen hood harus berbahan stainless steel berkualitas tinggi agar tahan terhadap uap air, panas, dan minyak.
5. Lampu Penerangan & Panel Kontrol Mudah
   Dapur basah sering minim cahaya akibat uap. Pilih hood dengan pencahayaan LED bawaan dan tombol kontrol yang mudah dibersihkan dari noda minyak.

Jenis Kitchen Hood yang Direkomendasikan untuk Dapur Basah

1. Wall-Mounted Chimney Hood

Dipasang di dinding di atas kompor, dengan cerobong untuk menyalurkan udara ke luar. Model ini sangat cocok untuk rumah dan dapur pribadi dengan intensitas memasak tinggi.

2. Commercial Canopy Hood

Dirancang khusus untuk dapur restoran, katering, atau cloud kitchen. Biasanya memiliki ukuran besar, pipa ducting industrial, dan kipas blower bertenaga tinggi.

3. Island Hood

Untuk dapur dengan kompor di tengah ruangan. Biasanya digunakan di rumah dengan konsep open kitchen. Cocok jika tetap ingin estetika, tetapi tetap powerful.

Tips Memasang Kitchen Hood di Dapur Basah

• Tinggi ideal pemasangan adalah 65–75 cm dari atas kompor agar efisien dalam menyedot asap.
• Perhatikan arah pembuangan: salurkan ducting secara lurus ke luar agar tidak terjadi penumpukan panas dan tekanan udara.
• Gunakan exhaust tambahan jika dapur tidak memiliki ventilasi alami.
• Rutin bersihkan filter minimal sebulan sekali, terutama jika intensitas memasak tinggi.

Perlukah Tambahan Exhaust Fan?

Ya. Di banyak dapur basah, kombinasi kitchen hood + exhaust fan sering digunakan. Kitchen hood menyedot asap langsung dari atas kompor, sementara exhaust fan menjaga sirkulasi udara keseluruhan agar dapur tidak lembap dan berbau.

Baca juga Artikel lainnya: Exhaust Fan Ruang Kerja Cepat Rusak, Kenapa?

Takafan: Solusi Kitchen Hood & Ventilasi Dapur Terpercaya

Takafan menyediakan berbagai pilihan kitchen hood untuk dapur rumahan dan industri, lengkap dengan exhaust fan, blower dapur, hingga jasa konsultasi teknis dan instalasi.

Keunggulan kami:

• Produk resmi dan bergaransi
• Harga langsung dari importir tangan pertama
• Tersedia untuk distributor maupun end user
• Pengiriman cepat & layanan konsultasi teknis

Hubungi Kami Sekarang

💬 Konsultasi gratis via WhatsApp 087877958868
🛒 Belanja langsung di SHOPEE
🛒 atau kunjungi TOKOPEDIA

Kami siap membantu Anda memilih kitchen hood terbaik untuk dapur rumah, restoran, maupun dapur bisnis skala besar.

Kesimpulan

Kitchen hood bukan lagi barang mewah, tapi kebutuhan wajib untuk dapur basah, terutama di rumah tropis dan bisnis kuliner. Dengan memilih kitchen hood yang tepat, Anda tidak hanya menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur, tapi juga melindungi peralatan dan kesehatan keluarga.

Pastikan Anda tidak asal pilih. Gunakan produk yang memang dirancang khusus untuk dapur basah, dan pastikan pemasangannya dilakukan dengan standar teknis yang benar.

Takafan siap membantu Anda menghadirkan kitchen hood berkualitas, efisien, dan tahan lama untuk semua kebutuhan dapur Anda.